vendita di vongole Ría de Arousa

Il mollusco é un bivalvo che vive nelle sibbia nel mezzo del mare e sopporta bene le basse maree. Il mollusco ottiene il suo relativo alimento tramite la filtrazione dell´acqua del mare, essendo l'estate la stagione in cui è possibile filtrare piú acqua, fatto che unito alle temperature elevate consente uno sviluppo maggiore di questi bivalbi.

Possiamo constatare questo sviluppo attraverso le striature che ne ricoprono il guscio. La sua coltivazione avviene in allevamenti denominati "viveros"o nei banchi naturali. Ha bisogno di diverse cure e della ossigenazione delle parti inferiori del fondo marino, della eliminazione di alghe e dei predatori marini, come le stelle marine.Le correnti marine favoriscono il suo sviluppo e la sua crescita. Esistono differenti tipi di arselle, che si distinguono per le loro caratteristiche morfologiche e per il loro aspetto, ma non per le loro doti nutritive.

Si rastrello galla pesca o passeggiate nelle zone in cui viene coltivato in vivaio, come vongole.